Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Szilvalekváros pite

2012.05.22

Szilvalekváros pite

dscf0986--medium-.jpg

Idő: 2 óra

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 250 g margarin
  • 600 g liszt
  • 2 ek tejföl
  • 150 g porcukor
  • 50 g kristálycukor
  • 1 ek vanília aroma
  • 1 cs sütőpor
  • 2 cs vanílin cukor
  • 1 ek mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj+kardamom)
  • 500 g sütőlekvár
  • 1 ek víz
  • 1 tojássárgája
  • 1 kk cukor

Elkészítés:dscf0958--medium-.jpg

Üssünk fel két tojást.

Olvasszuk meg a margarint egy kicsit. A lisztet öntsük a tojásra, adjuk hozzá a margarint, 2 ek tejfölt, a cukrot, a sütport, 2 cs vanilin cukrot is, egy kis vanília aromát, s ízesítsük meg egy kis mézeskalács fűszerkeverékkel.

dscf0961--medium-.jpg

Dagasztó spirálokkal keverjük homogénné (habverővel).

dscf0962--medium-.jpg

Kenjünk ki egy kör alakú tepsit, szórjunk rá egy kis lisztet, s egy kicsivel több, mint a fele masszával béleljük ki az alját. A massza folyósabb, mint a kinyújtható tészták, így a kezünkkel lapogassuk ügyesen, gyúrmázva.

A szélét húzzuk fel a peremre.

dscf0963--medium-.jpg

A lekvárhoz adjunk egy ek vizet, és kavarjuk meg, ezzel fellazítva az egyébként dscf0965--medium-.jpgtömb lekvárt. Majd öntsük a tésztára.

dscf0967--medium-.jpg

Végül a tetejére is lapogassunk a masszából, amíg mindenhol be nem fedi az anyag.

dscf0968--medium-.jpg

A peremét nyomkodjuk rá a sütire, hogy ott is be legyen fedve.

dscf0969--medium-.jpg

S, ha maradt még tésztánk, díszíthetjük vele a tetejét, én egy csigavonalat sodortam rá . :)

dscf0970--medium-.jpg

Egy tojássárgájához keverjünk egy kk cukrot, és sütőecsettel "fessük" be vele a süti tetejét. Ettől fényesebb lesz majd a teteje, viszont egy picit meg is keményszik, tehát, ízlés kérdése, elhagyható. :)

dscf0972--medium-.jpg

15 percet sül nagy lángon (200 fok kb) majd még 45 percet kis lángon (175 fok).

dscf0986--medium-.jpg

Egy picit hagyjuk hűlni, és már lehet is szeletelni. dscf1016--medium-.jpg

Ennek a tésztája a linzerhez hasonlít, picit keményebb, a lekvár hozzá pont jó. :)

dscf1030--medium-.jpg

dscf1040--medium-.jpgJó étvágyat! Puszi: Mézi :)

 

 

 
 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Július >>
<< 2016 >>
Ke Sze Csü Szo Va
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Statisztika

Online: 2
Összes: 100883
Hónap: 1064
Nap: 31