Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Foltos kocka

2011.12.28

Foltos kocka

Nagy sürgés-forgás volt Karácsonykor, minden nap be volt tervezve valami sütni való, hogy minden időben meglegyen... Mikorra a nagy családot vártuk kész legyen a hatalmas több szeletes süti, s ilyenkor úgy eltörpül a vendégség előtti kiscsaládi menü... De nem hagytam süti nélkül Szentestét se, a mézeskalácsok mellett megszületett ez a gyorsan elkészíthető sütike is s mellé a továbbiakban megjelenő egyéni vajsör is. :)

 

dscf9140--medium-.jpg

Idő: 1,5 óra (a sütés ebből 60 perc)

Hozzávalók:

  • 3 tojássárgája
  • 60 g margarin
  • 2 ek rumaroma
  • 120 g cukor
  • fél tábla étcsoki
  • 1 tasak sütőpor
  • 6 ek rétesliszt
  • 6 ek finomliszt
  • 1 ek kakaópor
  • 1 dl tej
  • 5 tojásfehérje (ha nem akarunk + 2 felhasználatlan tojássárgát 3-al is lehet)
  • 2 tasak vanilin cukor
  • 70 g kókuszreszelék
  • 200 ml tejszín (tejjel is lehet)
  • 6 ek cukor
  • 1 ek vanília aroma
  • 200 g kekszpor
  • 1 dl tej

Elkészítés

Szedjük ketté a tojásokat. A sárgájához adjuk hozzá a rumaromát, és az olvasztott vajat, majd a cukorral keverjük el.

dscf9103--medium-.jpgdscf9104--medium-.jpg

Olvasszuk fel a csokit is, ezt is keverjük hozzá.

A 6 ek rétes+ 6 ek finom lisztet kavarjuk el a sütőporral és a kakaóporral, majd öntsük a masszához, végül lazítsuk fel egy kis tejjel.

dscf9105--medium-.jpg

A fehérjét a 2 vanilincukorral verjük kemény habbá.

dscf9101--medium-.jpg

A kókuszreszeléket öntsük fel a tejszínnel, keverjük hozzá a 6 ek cukrot, a vanília aromát, s sűrítsük 200 g kekszporral, majd keverjük még el 1 dl tejjel, ha sűrűnek találnánk.

dscf9108--medium-.jpg

dscf9109--medium-.jpg

dscf9110--medium-.jpg

A habot a kókuszos masszához adjuk óvatosan.

Kikenünk egy kisebb méretű tepsit vajjal + lisztel, majd a csokis masszát alulra, a kókuszosat felülre öntjük.

dscf9107--medium-.jpg

dscf9111--medium-.jpg

Előmelegített sütőben 10 percig nagy lángon, 50 percig kislángon sül. Szépen feljön, s színt kap a süti.

dscf9122--medium-.jpg

Majd felkockázzuk, tálaljuk. Ajánlok hozzá még egy kis csokipudingot, kakaót, vagy egy jó kis vajsört. :)

dscf9140--medium-.jpg

Jó étvágyat!dscf9213--medium-.jpg

Mézi

 
 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Július >>
<< 2016 >>
Ke Sze Csü Szo Va
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Statisztika

Online: 1
Összes: 101946
Hónap: 970
Nap: 55