Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Tégla-pogi vagy apró, sajtos

2012.01.28

Tégla-pogi, apró, sajtos

 

dscf9324--medium-.jpg

Egyik vizsgám után megkönnyebbülve, pogisütéssel pihentem. Ez lett belőle! :)

 

Idő: kb 2 óra

Hozzávalók:

  • 2 +1 tojás
  • 2 ek tejföl
  • 3 tk só
  • 125 g margarin
  • 3 ek tej
  • 1 ek élesztőpor
  • kiskanál cukor
  • 500 g liszt
  • 1 ek cukor
  • sajt

Elkészítés:

A margarint (fél kocka) megolvasztjuk. A tejet megmelegítjük, hozzáadunk egy kiskanálnyi cukrot, meg az élesztőt.

dscf9292--medium-.jpg

A 2 tojást elkeverjük a tejföllel, sóval, az olvasztott margarinnal, és egy ek cukorral.

 

Majd hozzáöntjük a lisztet, és a már felfutott élesztős tejet.

dscf9295--medium-.jpgdscf9299--medium-.jpg

Homogénné verjük spirál fejes turmixal, majd fél órát pihentetjük radiátoron.

 

dscf9304--medium-.jpg

Kilisztezünk egy deszkát, kinyújtjuk centisre a tésztát, besráfozzuk késsel.

 

 

dscf9306--medium-.jpg

Majd rudakra vágjuk, végül azt is keresztbe elvágogatjuk pici tégla alakúra.

 

dscf9307--medium-.jpg

Belisztezzük az aljukat, és sütőpapírral bálelt sütőlapra pakoljuk őket.

 

dscf9309--medium-.jpg

Felverünk még egy tojást, picit megsózzuk, és bekenjük vele a pogikat ecsettel.

 

dscf9310--medium-.jpg

dscf9313--medium-.jpg

Végül sajtot reszelünk rájuk, és 5 percet nagy lángon és kb 30-35 percet kislángon sül, világos aranyszínűre.

dscf9324--medium-.jpg


Jó étvágyat! :)dscf9352--medium-.jpg

 

Mézi

 

 
 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Július >>
<< 2016 >>
Ke Sze Csü Szo Va
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Statisztika

Online: 1
Összes: 102766
Hónap: 707
Nap: 24