Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Sajtos pogi

2011.03.25

Sajtos pogácsa

 

dscf2464--medium-.jpg

 

Idő – 2,5 óra

Hozzávalók:

  •      450 g liszt
  •      1 tasak élesztő
  •      3 ek. tej
  •      2 kiskanál cukordscf2407--medium-.jpg
  •      15 cl tejföl
  •      100 g margarin
  •      2 tojás
  •      3,5  kiskanál só
  •      trappista sajt

Elkészítés: Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A margarint megpuhítjuk. A lisztel összekeverjük a sót, a tejfölt, a margarint, s a felfutott élesztőt, s egy tojássárgáját. Az dscf2408--medium-.jpgegészet jól összedolgozzuk, s gombóccá gyúrjuk, és még lapogatjuk egy kicsit kézzel. Majd fél órát hagyjuk kelni. dscf2412--medium-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dscf2418--medium-.jpg

Kilisztezett gyúródeszkán kétujjnyira kinyújtjuk, késsel húzogatunk a tésztába vonalakat, majd felkockázzuk.

 

dscf2420--medium-.jpg

 

Egy tányérba tegyünk 1 evőkanál lisztet, egyengessük el, s a kis kocka pogikat tegyük bele, hogy az alja lisztes legyen.

  Egy vékony tepsibe tegyünk sütőpapírt, s pakolgassuk bele a kis kockákat.

   Törjünk fel még egy tojást, s a sárgájába keverjünk el egy kis csipet sót, s sütőecsettel vigyük fel a tojásréteget a pogik tetejére.

dscf2426--medium-.jpg

Reszeljünk a tetejükre sajtot.

  dscf2438--medium-.jpg

5-10 percig süssük nagy lángon, s 20-25 percig süssük kis lángon pogácsáidscf2458--medium-.jpgnkat. Majd vegyük ki hűlni. Jó étvágyat, nekünk már jól bevált így. :) Mézi

 

dscf2444--medium-.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Érdekes

(Muffi, 2011.03.25 21:23)

Szerintem ezt kipróbálom :D

 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Június >>
<< 2017 >>
Ke Sze Csü Szo Va
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Statisztika

Online: 1
Összes: 110798
Hónap: 1224
Nap: 33