Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Napos Pogi - túrós-sajtos -

2012.01.28

Napos pogi  -túrós-sajtos-

 

dscf9285--medium-.jpg

Egyszerre vágytam újdonságra, s a megszokott jólismert sajtos pogira is, ráadásul mindenképpen puha pogácsát szerettem volna eredményül, és sikerült. :) A pirospaprikától lett ilyen aranyló barna a teteje, virítanak mint a Napocska, ízre is megállja a helyét a pogik világában, puhaságban pedig a túró miatt veri a sima sajtospogit.

 

Idő: 30 perc előkészület, 30 perc kelesztés ,15 perc szaggatás, 45 perc sütés= kb 2 óra

Hozzávalók:

  • 580 g finomliszt
  • 3 kiskanál só
  • 250 g margarin
  • 2 tojás + 1
  • kispohár tejföl
  • 150 g túró
  • 1 ek cukor
  • 1 dl tej
  • 1 kiskanál cukor
  • 1 tasak/ 1 ek élesztőpor
  • sajt a tetejére
  • pirospaprika fűszerpor 1 kiskanál

ELkészítés:

2 tojáshoz adjunk hozzá 3 kiskanálnyi sót, és olvasszuk meg a margarint, keverjük hozzá.

dscf9242--medium-.jpgdscf9244--medium-.jpg

A kis tejet melegítsük meg, keverjük hozzá a kiskanál cukrot, és az élesztőt, hagyjuk felfutni.

 

Majd a tejfölt, a túrót, 1 ek cukrot adjunk a tojásos masszához, s fokozatosan a lisztet is keverjük bele, végül az élesztős tejet öntsük a közepébe, és dagasztó géppel (spirlásos csavaros fejes turmixgép) homogénné keverjük.

dscf9246--medium-.jpgdscf9248--medium-.jpg

A tésztát kelesztjük hűtőben fél órát.

 

Készítsünk elő egy nagy sütőlapot, béleljük ki sütőpapírral.

A tésztát kilisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 1 centisre, késsel húzzunk bele barázdákat, szaggassuk ki, a pogik alját kicsit mártsuk lisztbe, majd pakoljuk fel őket a sütőpapírra.

dscf9249--medium-.jpg

 

dscf9252--medium-.jpg

1tojást keverjünk el 1 kiskanál pirospaprikával és kenjük be vele a pogik tetejét.

 

dscf9256--medium-.jpg

dscf9259--medium-.jpg

 

 

 

 

Reszeljünk egy kis sajtot , és a tetejükre szórjunk belőle.

Majd előmelegített sütőben 5 percet nagylángon, s 35-40 percet kislángon sülnek, amíg szép barna lesz a napocska a pogi tetején. :)

dscf9270--medium-.jpg

Jó étvágyat! :)dscf9279--medium-.jpg

 

Mézi

 

Ui: Falós kép most sincs, hamarabb elfogyott, mint hogy kattintottam volna a kamerával! :D Ennél jobb dícséret nincs is.

 

 
 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Június >>
<< 2017 >>
Ke Sze Csü Szo Va
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Statisztika

Online: 1
Összes: 106549
Hónap: 867
Nap: 23