Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Karácsonyi mézeskalács

2011.12.24

Karácsonyi MézesKalácsok

dscf9129--medium-.jpg

Idő: a sütés/ adag 10 perc, összesen 3 óra az elkészítés

Hozzávalók:

  • 80 g margarin
  • 60 g cukor
  • 3 tojássárgája
  • 1 ek vérnarancs aroma
  • 200 g méz
  • 2 ek mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 ek kakaópor
  • csipet só
  • 400 g liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • porcukor + 1 tojásfehérje + vérnarancs és mandula aroma színezőnek/ vagy ételfesték.

Elkészítés:

Megolvasztjuk a margarint. Elkeverjük a tojássárgákkal és a cukorral.

dscf9091--medium-.jpg dscf9092--medium-.jpg

Majd hozzáöntjük a mézet, az aromát (ettől nagyon szép színe lesz), a fűszerkeveréket, a kakaóport és a csipetnyi sót.

dscf9093--medium-.jpg dscf9095--medium-.jpg

dscf9096--medium-.jpg

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd folyamatosan hozzáadjuk őket a masszához. Belereszelünk egy jól megmosott citrom héját. Homogénné gyúrjuk az egésszet, míg egy gombócot nem kapunk.

dscf9097--medium-.jpgdscf9098--medium-.jpg

dscf9100--medium-.jpg

Fél órára pihentetjük a hűtőben.

3 részletben kinyújtjuk a tésztát, mintákra szaggatjuk, és sütőpapíron sütőlapon 10 perc alatt kisütjük adagonként, előmelegítet sütőben, kislángon. :)

dscf9116--medium-.jpgdscf9118--medium-.jpg

dscf9119--medium-.jpg

dscf9120--medium-.jpg

Az 1 tojásfehérjét  robotgéppel felverjük, és adunk hozzá kb 150-200 g porcukrot. Evőkanállal két kis adagot kiveszünk belőle, külön tányérokba, amihez keverjük a színezéket vagy aromákat.

dscf9114--medium-.jpgdscf9125--medium-.jpg

Habzsákba töltjük és díszítjük a kekszeket. Pár órát hagyjuk, hadd száradjon rá a máz.dscf9132--medium-.jpg

dscf9130--medium-.jpg

Majd kezdőthet a nassolás! :)

Nagyon Boldog Karácsonyt kívánok!

Mézi

dscf9129--medium-.jpg

 

 
 

 

Profilkép


Facebook

Elérhetőség

Kapcsolat Mézivel

hajnalka.patak@gmail.com



Archívum

Naptár
<< Április >>
<< 2017 >>
Ke Sze Csü Szo Va
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Statisztika

Online: 2
Összes: 103833
Hónap: 981
Nap: 53